En France, pour avoir le titre officiel de phytothérapeute, il faut avoir une capacité à prescrire. La formation s'adresse donc aux professionnels de la santé diplômés d'état : médecins (généralistes ou spécialistes), pharmacien, dentistes, sage-femme, vétérinaires... Il faut compter de 6 mois à un an pour une formation reconnue par l'Ordre national des pharmaciens. Certaines formations sont ouvertes à tous et offrent la possibilité de devenir « conseiller en phytothérapie », mais lorsque vous suivez une formation de phytothérapie ou d'herboristerie dans une école privée, vous n'avez pas accès à un diplôme.
Un conseiller en phytothérapie ne peut effectuer de diagnostic et ne peut pas délivrer d'ordonnance. Il ne doit en aucun cas aller à l'encontre des traitements proposés par le médecin. Par contre il peut établir une liste et un protocole de soins pour son client.