En Europe ou au Québec l'herboristerie ou la phytothérapie n'est pas une profession "à part entière" reconnue officiellement.
La phytothérapie est surtout enseignée dans les écoles de naturopathie. Elle fait généralement partie des cours optionnels et est souvent associée à l'aromathérapie. On trouve aussi beaucoup de formations courtes ont une durée de 2 à 3 jours et peuvent s'intégrer dans un autre cursus en complément de formation.
La formation à distance par correspondance ou en ligne est courante. Veillez toutefois à ce qu'elle inclut des stages pratiques ou des séminaires.
Diplôme universitaire (DU) de Phytothérapie ou de Phyto-Aromathérapie
En France ces formations universitaires sont ouvertes aux professionnels de la santé : médecins, vétérinaires, pharmaciens, chirurgiens dentistes, sages-femmes, kinésithérapeutes, infirmières, préparateurs en pharmacie,...
- Diplôme Universitaire de Pratique Médicale en Phyto-Aromathérapie : université de Bobigny - Paris XIII (3 ans)
- Diplôme Universitaire de Conseil et Information en Phyto-Aromathérapie Université de Bobigny - Paris XIII (2 ans).
- Diplôme interuniversitaire DIU Phytothérapie, aromathérapie : université Paris 5 (80 heures)
- DU Phytothérapie et d'aromathérapie : Université de Franche-Comté (80 h)
- DU Plantes Médicinales et Phytothérapie : Université de Lyon 1 (60 h)
- DU Plantes Médicinales et Médicaments de Phytothérapie Université de Toulouse 3.
- DU Phytoaromathérapie : Université de Montpellier 1.
Voir les écoles et les organismes de formation en phytothérapie